秩父に遊びに行った帰りに、何かご当地Ｂ級グルメはないかと。
早速インターネットで人気のラーメン屋さんを見つけ行ってみました。
インターネットがなければ、一生行くこともなかったお店かもしれません。
秩父の田舎（？）の目立たないところにありました。
14：30という時間でも、お店は満席。さすが人気店。味も私好み。
魚介ベースのあっさりと、かつしっかりダシが出ている。
久しぶりにうまいラーメンに会いました。
店主は、まだ若い30歳前後。店員さん含め4人で回していました。
その内の一人がホール係、気配り、"感謝"の思いが伝わる温かい接客でした。
おトイレ、洗面の水栓もピカピカ。
こんなお店ですから、当たり前でしょうが、挨拶も元気よくはっきり。
美味しいものに出会え、気持ち良いひと時を過ごすことができました。
私たちの商品はラーメンではないですが、同じことではないかと。
改めて考えさせられました。
自分の仕事にプライド、こだわり持っているかどうか？
・・・大切な気がします。
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