飛騨高山で、こだわりのパンを作っているお店があります。
東京での修行を終えて故郷に戻り、お店を開いたそうです。
開店後、数年は苦しい経営が続いたそうです。
土地柄、人口の問題で行き詰まっていたのです。
今では、お店の知名度は全国区になりました。
弟子を何人も抱えるほどです。
どうして、このようになったのか？
「自分の故郷の人たちに、世界一おいしいパンを、食べさてあげたい。」
という思いを持ち続け、切磋琢磨、行動し続けてきたからのようです。
「こだわり」
いい仕事をするには、大切なことだと思います。
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アルファンでは独自の施工保証を
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