本日の一話　〈4月13日〉

管理者 (2012年4月13日 10:01)

「時間を最も有効に利用した者に、最も立派な仕事ができる。」

講道館柔道の創始者であり、「柔道の父」と呼ばれる「嘉納治五郎」氏の言葉です。

飲食大手では、厨房店員の動きを録画し、秒単位で無駄な動きがないように

什器、備品などの位置を改良しています。

全店舗であれば、チリツモで大変な差になる事でしょう。

今の時間の使い方、捉え方を見直してみると良いかもしれません。

1分を1時間として捉えてみるとか。

少しの時間の無駄をなくし、有効にするだけでも

一生では、ものすごい差になるでしょう。

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